厦门食堂承包-厦门利生餐饮-企业食堂承包
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厦门利生餐饮管理有限公司

经营模式:商业服务

地址:中国(福建)自由贸易试验区厦门片区(保税港区)海景东路19号

主营:食堂供餐

业务热线:0592-6378988

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中式套餐类:每餐没有30个品种荤素菜式,自由挑选,价位3元起不等。(例:3元可吃一荤一素,没饭自由打饭吃饱,送例汤)B、面点类:拉面、刀削面、凉面、水饺等品种,价格3元起不等。

原材料配送方式发包方:计划每日需求量,自己定制菜单。承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等,每月结账一次。

厨房设计装修承包方式发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务,完工验收后结算。 次数用完API KEY 超过次数限制



现在是要是正规规模的食堂,都有一系列专业的厨具设备,学校食堂也是如此,给学生供应的食物,学校食堂厨具一般从储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具与进餐用具,都有详细的添置清单,小学食堂承包,此外,学校食堂承包,在日常使用的过程中,还会定期进行清洗、消毒处理,厦门食堂承包,下面一起来看下吧.一、学校食堂厨具必备有哪些  1、储藏用具  分成食品储藏、与器物用品储藏两个组成.食品储藏,又分成冷藏与非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的;器物用品储藏,是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间;储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的. 次数用完API KEY 超过次数限制



学校食堂厨具消毒有何要求(一)餐具洗消的技术要求主要包括: 1、洗消间采用消毒应设3个洗刷消毒池,专池专用,企业食堂承包,设有密闭专用的餐具保洁柜. 2、餐饮具消毒坚持四道工序:去残渣、洗涤剂洗、净水冲、消毒.烟缸不得与餐具混刷、混放. 3、使用氯制剂的消毒液时,必须准确配制,消毒液应密封保存.设有存放消毒液、配制工具、洗涤剂的储存处. 4、采用消毒时,将洗净的餐具完全浸泡在250ppm的消毒液内保持5分钟后,用净水冲净,放入保洁柜防止二次污染.  5、消毒液要根据消毒餐具的量定时更换,保持消毒液的有效浓度使之达到消毒的目的. 次数用完API KEY 超过次数限制



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